端午節(jié)是每年的五月初五，每年端午節(jié)都要吃粽子賽龍舟，那你知道端午節(jié)為什么要吃粽子和賽龍舟嗎？

在我國(guó)，過(guò)端午節(jié)是我國(guó)兩千多年來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣，端午節(jié)有很多的習(xí)俗，吃粽子和賽龍舟就是其中兩項(xiàng)重要的端午節(jié)習(xí)俗。但你知道端午節(jié)為什么要吃粽子和賽龍舟嗎?

　　1、端午節(jié)為什么要吃粽子?

　　其實(shí)粽子不是為了紀(jì)念屈原或者介子推而發(fā)明出來(lái)的。據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為現(xiàn)在廣東的堿水粽。

　　最初粽子是用作祭祖及神靈，到晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原而流傳的，也有說(shuō)是為了紀(jì)念介子推。不管原因是什么，粽子是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，千百年來(lái)，吃粽子的習(xí)俗在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。

　　一直到今天，每年農(nóng)歷五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。

　　二、端午節(jié)為什么要賽龍舟?

　相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。

　　其實(shí) ，“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟，做競(jìng)渡游戲，以?shī)噬衽c樂(lè)人，是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè)性的節(jié)目。劃龍舟也先后傳入鄰國(guó)日本、越南等及英國(guó)。1980年，賽龍舟被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。

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