深圳人日常飲食快餐消費超五成
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深圳人日常飲食快餐消費超五成
信息首發(fā):深圳人日常飲食快餐消費超五成
快餐
作為中國最年輕的一線城市深圳,在日常飲食方面更偏向于快餐。據(jù)阿里巴巴旗下本地生活服務平臺“口碑”27日發(fā)布的《2017中國餐飲消費報告》顯示,深圳人日常飲食中的快餐消費超過50%,80后和90年輕人群在餐飲消費人群中的占比接近7成。
根據(jù)該報告測算,2016全年,中國餐飲市場規(guī)模突破3.5萬億元。從全國范圍看,按照餐飲消費額,廣東是全國餐飲市場規(guī)模最大省份。而按照城市對比,餐飲消費力指數(shù)排名依次是:上海、北京、蘇州、深圳、廈門、廣州。
作為一個多元化文化共存的移民城市,深圳在吃這方面卻是最“保守”的。無論是城市小吃消費指數(shù),城市飲品/甜點消費指數(shù),還是城市西餐流行化指數(shù),深圳均輸于南京、廈門、成都、廣州,排名墊后。
分析稱,并不是因為深圳人不愛吃,而是由于大量上班族生活節(jié)奏快,對進食速度要求較高,再加上高房價傳導的生存壓力,使得快餐成為深圳人的不二選擇。從菜系看,深圳人比較喜歡粵菜、湘菜和川菜。
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