最近，有業(yè)內(nèi)人士舉報(bào)，說(shuō)總部在深圳的一家豆制品企業(yè)，有牌有證卻做著黑心豆腐，他們的產(chǎn)品還上了深圳人人樂(lè)、歲寶百貨等知名商場(chǎng)超市，坑害消費(fèi)者。
  “利民和沁豆腐”
  于是，臥底記者跟隨一家零售企業(yè)的采購(gòu)審查團(tuán)隊(duì)，走進(jìn)了利民和沁豆制品的生產(chǎn)車(chē)間，考察生產(chǎn)情況，討論合作事宜。
  編織袋裹香料包 “塑料”與豆腐同煮
  一進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間，制作豆腐香干的工人，剛好從鹵鍋里撈起了香料包，香料包的外包裝，竟然是俗稱蛇皮袋的塑料編織袋。審查團(tuán)隊(duì)介紹， 蛇皮袋是工業(yè)級(jí)包裝袋，不能在食品生產(chǎn)過(guò)程中使用。
  豆腐點(diǎn)漿環(huán)節(jié) 出現(xiàn)不明粉末
  緊挨著的是點(diǎn)漿操作臺(tái)，這里放著兩個(gè)塑料袋，其中一個(gè)外包裝寫(xiě)明是石膏，而另一個(gè)塑料袋里的白色粉末，在外包裝上卻沒(méi)有任何產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。審查團(tuán)隊(duì)?wèi)岩蛇@很可能是生石灰，石灰可以讓豆腐更保水增重，但它是工業(yè)用品并非食品添加劑， 會(huì)增加體內(nèi)結(jié)石、發(fā)生胃病的風(fēng)險(xiǎn)。
  車(chē)間衛(wèi)生不過(guò)關(guān) 存黃曲霉菌致命風(fēng)險(xiǎn)
  審查團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，豆腐千張的機(jī)器常年沒(méi)有清洗，由于車(chē)間經(jīng)常存放生產(chǎn)豆制品，衛(wèi)生死角最容易滋生致癌物黃曲霉菌，而 它的毒性遠(yuǎn)高于氰化物、砷化物等化學(xué)品，會(huì)造成肝臟急性和慢行中毒。審查團(tuán)隊(duì)判斷，這個(gè)生產(chǎn)車(chē)間平時(shí)極不規(guī)范，是為了應(yīng)付審查而臨時(shí)抱佛腳。
  你以為這就結(jié)束了嗎？
  遠(yuǎn)沒(méi)有！
  怕了嗎？
  接著還有呢……
  記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，利民和沁還是深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，曾經(jīng)是另一家被曝光企業(yè)的負(fù)責(zé)人，2014年底，他在深圳寶安區(qū)松崗街道經(jīng)營(yíng)的安源食品廠，因?yàn)橥瑯拥墓唇Y(jié)保護(hù)無(wú)證黑作坊生產(chǎn)豆制品，被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)查處。