患者發(fā)病前曾到鳳崗一家農(nóng)家樂吃雞

在病毒的感染來源方面，東莞市疾病預(yù)防控制中心副主任張巧利表示，事件發(fā)生后，市疾控中心對(duì)患者的家屬和知情人進(jìn)行了詳細(xì)的流行病學(xué)調(diào)查，主要是了解患者發(fā)病前十天活禽接觸情況。

由于患者病情較重，他本人已不能自己提供相關(guān)信息。家屬反映，患者發(fā)病前五天，曾在鳳崗鎮(zhèn)一家農(nóng)家樂餐廳就餐，當(dāng)時(shí)曾吃過雞。 張巧利說， 我們對(duì)該餐廳進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該農(nóng)家樂餐廳里，有飼養(yǎng)活禽，客人點(diǎn)餐后，他們現(xiàn)場(chǎng)宰殺、烹調(diào)。在宰殺、烹調(diào)過程中，有可能存在病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)。如果含有禽流感病毒的氣溶膠散發(fā)在空氣中，有特異性體質(zhì)的人群接觸后，可能有感染風(fēng)險(xiǎn)。但目前還不能確定該農(nóng)家樂餐廳就是該患者的感染源頭，我們對(duì)該餐廳的外環(huán)境和工作人員都做了采樣，檢測(cè)結(jié)果還沒出來。在溯源方面的調(diào)查仍在進(jìn)行中。

據(jù)了解，當(dāng)?shù)夭块T已責(zé)令該餐廳停業(yè)整頓，而且撲殺了其中的所有活禽，對(duì)外環(huán)境全面清洗消毒。此后，市疾控中心方面再次采樣，檢測(cè)結(jié)果沒有出現(xiàn)異常的話，該餐廳才可以繼續(xù)營(yíng)業(yè)。 我們建議，類似的農(nóng)家樂餐廳，在活禽飼養(yǎng)、宰殺過程中，盡量保證與顧客隔離，相關(guān)的從業(yè)人員也應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，建立長(zhǎng)效的防控機(jī)制。 張巧利說。

關(guān)于該農(nóng)家樂餐廳的雞只來源，張巧利表示，來源比較復(fù)雜， 我們已將情況通報(bào)給相關(guān)部門，以便進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查 。

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