攝食超量、疾病頻發(fā)，省政協(xié)委員秦鑒建議設(shè)立廣東省 節(jié)食日 ，定在傳統(tǒng)節(jié)日 寒食節(jié) 那一天，提倡公眾少食或不食，并由糧食局長(zhǎng)和公務(wù)員帶頭禁食或控制飲食一天。

若想身體安，留得三分饑與寒

秦鑒也任中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院教育處處長(zhǎng)。他在提案中稱，發(fā)達(dá)地區(qū)的人們已進(jìn)入攝食超量的狀態(tài)，肥胖人數(shù)越來越多，各種與飲食和代謝相關(guān)的疾病呈直線上升趨勢(shì)，給 食在廣州 的美名蒙上了一層陰影。

秦鑒說，糖尿病、癌癥發(fā)病率越來越高，出現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)。發(fā)生這些疾病，飲食攝入過多是一個(gè)非常重要的因素。癌癥& & & 乳腺癌、直腸癌、膽囊癌等許多癌癥與熱量的攝入呈正相關(guān)?；疾?huì)消耗大量的醫(yī)療資源和勞動(dòng)力資源， 一人生病，全家忙暈 。

他還表示，富裕地區(qū)的人們消耗過多的食物資源，會(huì)推高食品價(jià)格導(dǎo)致貧窮地區(qū)營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生。要讓 若想身體安，留得三分饑與寒 的理念深入人心。